Tour guidé du Zannos Melathron

Les espaces de la Demeure après la restauration offrent au visiteur actuel une image complète et vivante de l’esthétique de toute une époque de Santorin. Alors que les extensions de l’hôtel complètent de la manière la plus idéale toutes les dimensions de l’hospitalité santorinienne, dans des caves semi-creusées au sol [cAnaves) entièrement rénovées, sur des terrasses confortables à coté de la piscine, dans le cellier très évocateur, tous les conforts modernes ainsi que des prestations exceptionnelles sont offerts.

-Regarde la vue d’ici, mon capitaine, dit Érulie émerveillée!

L'accueil de bienvenue commence par l'espace principal de la Demeure avec le lobby ultra élégant plein de meubles-antiques hérités d'une autre époque et qui portent le témoignage le plus authentique de l'histoire de la Demeure:

Par les voûtes en ogives traditionnelles, à travers les motifs et les peintures murales et celles du plafond de chaque chambre avec des représentations de la vie nautique et rurale de l’île du 18e siècle. Dans le salon, on peut distinguer le livre de l’excursionniste Français du 17e siècle avec des gravures de Santorin d’antant. Des chandelles, des chemins de table et des couverts suisses précieux dans la salle à manger – un vrai bijou – qui accueille des dîners privés. Et en suite il y a les terrasses avec la vue panoramique (360ο) époustouflante sur toute l’île de Santorin. Le regard se perd au front de la caldera, gagne l’Oia (Ia), traverse les terrasses du champ et joint le grand bleu de la mer Égée... Le couché du soleil ici dure plus longtemps, alors que le calme et la beauté s’habillent chaque après midi en ses couleurs.

-Viens avec moi à la piscine, s'est exclamée Théodosie pleine de joie!

En descendant vers le deuxième niveau on trouve la piscine de l'hôtel et des suites décorées d'un goût exclusif en respectant fidèlement les lignes austères de l'architecture santorinienne. Savourez le paysage féerique sur la terrasse avec les chaises-longues en compagnie d'un cocktail soigneusement préparé à l'ombre des oliviers et du clocher de l'église de Hagia Théodosia (Sainte Théodosie).

 De là, on a vraiment l’impression que Santorin est si près qu’on peut la toucher.

-[..] doit être en bas dans les caves, se dit Vidianos et il y arriva vite avec deux pas.

Au troisième niveau on rencontre les trois caves qui ont été transformées de la manière la plus élégante et efficace en trois suites singulières qui partagent un jacuzzi confortable. Trois voutes très imposantes, décorées d’un style luxueux et discret qui donnent sur un jardin avec un citronnier vivace mais aussi avec un pavillon à chaises longues pour des heures de relaxation et de repos infinis.

-‘Dépêche-toi au cellier pour nous amener un vin rouge doux', demanda Roland aimablement.

L’espace du spa et du cellier, où des dégustations de vin sont organisées, est un des édifices réellement rares de l’île qui ont été restaurés en créant un lieu qui ‘plonge’ les visiteurs dans un monde différent, imposant… presque magique. Sous les ruines fascinantes du premier étage, le visiteur peut faire son choix parmi les soins de beauté et de relaxation et les savourer dans des chambres magiques aux éclairages cachés et une ambiance imposante alors que dans le cellier la lumière des chandelles crée une atmosphère romantique, idéale pour ‘éveiller’ toute la palette des émotions.